Bodegueros de Ávila, Madrid y Toledo se unen en torno a la uva garnacha

La Escuela de Hostelería de Cebreros (Ávila) y representantes de cinco bodegas han formado un grupo de trabajo para poner en marcha un proyecto común en torno a las uvas garnacha y albillo presentes en diecisiete localidades de la provincia de Ávila, cuatro de Madrid y otras cuatro de Toledo. El objetivo, según ha explicado a Efe el gerente de las bodegas Garnacha Alto Alberche, Rafael Mancebo, es "ensalzar las variedades autóctonas que se encuentran en el Valle del Alberche, en torno a la Sierra de Gredos, buscando viñedos de altura, como son las variedades garnacha y albillo, así como dar a conocer los vinos de la zona". Leer más en ABC...