La fábrica de Chocolates Marugán

Cada mes de agosto, cuando ya hace cuarenta años de la última onza de chocolate…, los herederos de los chocolateros de Mingorría (un pueblecito de la provincia de Ávila) organizan unas jornadas de puertas abiertas para mostrar cómo se fabricaba el chocolate. Una actividad que se viene enmarcando en el programa de fiestas, en Honor de La Virgen y San Roque, de la localidad.

Fue en 1832 cuando Antonio Marugán llegó, desde Segovia, a la localidad abulense de Mingorría, decidido a montar un negocio y establecerse. Compró un terreno donde se cultivaba azafrán y levantó un edificio de dos plantas. En la de arriba, instaló su vivienda y, en la de abajo, comenzó a elaborar un producto que pronto le dio la fama: chocolate con leche y almendras. Leer más en Patrimonio Industrial...